domingo, 16 de septiembre de 2012

GRAN PAELLA EN LA PARRILLA

CONTINUANDO CON LAS FIESTAS POPULARES, AQUÍ TENEMOS UNA PAELLA GIGANTE, QUE HICIERON EL DÍA 9 DE SEPTIEMBRE EN UNA PEDANIA ENTRE LA CRUZ DE ALGAIDA Y ALGAIDAS, LLAMADA LA PARRILLA, DONDE LA ASOCIACIÓN DE ALLÍ NOS HIZO ESTA ENORME PAELLA , ACOMPAÑADA DE UN GAZPACHO DE LUJO Y UNA BUENA CERVECITA BIEN FRESCA.


COMO VEIS LA PAELLERA NO ES POCA COSA, ME COMENTO ALGUIEN EN LA COLA PARA RECOGER EL ARROZ QUE SE VIERON NEGROS ENTRE 6 PARA PONERLA EN SU SITIO.


TODO ELLO GRAVADO POR LA TELE LOCAL PARA QUIEN NO PUDO IR...


Y EMPEZARON CON EL SOFRITO, MUY BUENO Y ABUNDANTE.


BIEN SOFRITO, EL UNO LO MUEVE EL OTRO LE DA PARA OTRO LADO Y ENTRE RISAS Y BROMAS, PUES ALGUNOS EL DELANTAL CASI QUE NO SE LE PODÍA PONER, NO DABA EL DIÁMETRO SUFICIENTE.



SE VA REMOVIENDO Y AÑADIENDO COSITAS, EL ARROZ , UNOS 40 KILOS ME COMENTARON POR AHÍ...



CON EL ARROZ, LE AÑADIERON EL CALDO Y DEJAR QUE VALLA COSIENDO POCO A POCO....



SE SIGUE REMOVIENDO CON CARIÑO PARA QUE SALGA RICA...




SE RECTIFICA DE SAL PARA QUE ESTE EN SU PUNTO...



REMOVIENDO PARA QUE NO SE PEGUE UNA POR UN LADO OTRA POR EL OTRO...



Y YA SE VA VIENDO COMO SE VA PERDIENDO EL CALDO Y VA SALIENDO ESE ARROSITO COCIDO...


SE VAN DANDO LOS ÚLTIMOS RETOQUES, SE REMUEVE POQUITO A POQUITO...



LOS ÚLTIMOS MOVIMIENTOS...



SE VA DEJANDO LISA POR ARRIBA PARA QUE EMPIECE A REPOSAR....



Y CON UN POQUITO DE REPOSO YA ESTA PARA SERVIR UN PLATO Y DEGUSTAR ESTE ARROZ...



LA GENTE EMPIEZA A IMPACIENTASES EN LA COLA, SE DAN LOS ÚLTIMOS RETOQUES Y HA SERVIR PLATOS PARA TODOS...
Y CON ESTE ASPECTO TAN RICO NOS COMIMOS UN PLATO DE PAELLA CON UN BUEN VASO DE GAZPACHO ADEMÁS DE UNAS CERVECITAS PARA EL CALOR QUE HACIA.


Y ASÍ CON BUENA MÚSICA PARA AMENIZAR LA TARDE Y DESPUÉS MAS COSITAS QUE YA NO VIMOS PUES ESTÁBAMOS CANSADOS Y NOS FUIMOS PARA CASA.
PUES HASTA LA PRÓXIMA FIESTA CON COMIDA A LO GRANDE.